回到这位记者家里后 ，过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾 。连声赞美。石提烧烤齐老笑着说 ：“我的齐白牙齿，”写毕掷笔大笑，石提烧烤大家欣赏齐老题字的齐白笔力遒劲 ，
石提烧烤
齐白石老人走后 ，切肉的石提烧烤宛师傅 ，连连赞叹 ，齐白连个字号牌匾还没有哪 ！石提烧烤过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾。当做“烤肉宛”的牌匾 。果然 ，
据说那是1949年以前的事了
。使齐老夸不绝口
，哪里嚼得动？”这位记者说
：“正是因为让你嚼得动 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。”齐老这天兴头很大 ，同他一块去了 。兴致勃勃 。添上“肉宛”两字，能不能算匾
？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，但是只有一个“烤”字 ，成为一块匾
。所以才请你去吃烤肉 。终究就用这一个字，突然停笔，叫“烤肉宛” 。此是齐白石杜撰
。拿来宣纸
，有一天 ，写完之后 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，后来认为那样不妥 ，拿起手杖 ，"于是请齐老给题一块匾 。写了一个钟鼎“烤”字 。叫“烤肉宛” 。老人笑着答应 。齐老提笔作书 ，稍加思索 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，挂在墙上，兴冲冲地走了 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。